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Amuse Gueule

Tomatenbutter aufgeschnitten dekoriert

Tomatenbutter

Zubereitungszeit ca. 20 Min Zutaten: 25g getrocknete Tomaten1 Eiertomate1 EL Tomatenmark250g zimmerwarme Buttter Zubereitung: Zuerst die getrockneten Tomaten mixen und anschließend das Fruchtfleisch der Eiertomate und das...[mehr]

 
 
Tomatenschaum rot

Tomatenschaum

Amuse Geule für 4 PersonenZubereitungszeit ca. 30 Min Zutaten: 300g Tomaten100ml Gemüsebrühe100ml SahneSalzPfefferZucker Zubereitung: Die vollreifen Tomaten mit der Brühe weich kochen und in einem Standmixer fein pürieren...[mehr]

 
Tomaten- Feta- Creme

Tomaten- Feta- Creme

eignet sich hervorragend als Brotaufstrich oder Dip für Gemüse...[mehr]

 

Aktuelle Empfehlung

Parmigiana di Melanzane(überbackene Auberginen)

Parmigiana di Melanzane (überbackene Auberginen)

für ca. 6 PersonenZubereitungszeit: ca. 35 min Zutaten: 4 große Auberginen 500 g Tomaten, passierte 3 EL Olivenöl 1 Handvoll Basilikum, frisches 300 g Parmesan, gerieben 350 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten 1...[mehr]

 

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