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Warum Tomaten?

Tomaten, die man früher auch als "Paradiesapfel" bezeichnet hat, sind sehr beliebt und ein äußerst gesundes Gemüse. Ursprünglich aus Südamerika stammend hat sie Ihren Siegeszug rund um den Globus angetreten. Es gibt Tomaten in den unterschiedlichsten Größen, Farben und Geschmacksrichtungen.

Man kann nicht nur viele schmackhafte Speisen mit ihnen zubereiten - als Beispiel sei hier nur die italienische Küche genannt - sondern auch erfrischende Getränke mit ihnen herstellen. Viele Menschen genießen Tomaten in dieser Form gern auch in 10.000 m Höhe, während sie ihrem Reiseziel entgegen eilen.

Als Ketchup oder in anderen würzigen Soßen haben die Tomaten einen festen Platz in der internationalen Küche und bieten somit das i-Tüpfelchen bei Grill- oder Pfannengerichten.

Weitere Informationen, warum wir uns so für die Tomaten begeistern werden Sie in Kürze hier finden.

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für ca. 6 PersonenZubereitungszeit: ca. 35 min Zutaten: 4 große Auberginen 500 g Tomaten, passierte 3 EL Olivenöl 1 Handvoll Basilikum, frisches 300 g Parmesan, gerieben 350 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten 1...[mehr]

 

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